Restaurant
Kerstmenu

Halve kreeft Belle vue met broodjes en hoeveboter met kruiden
***
Pompoensoep met geroosterde pitjes en korstjes
***
Cannelloni met rundsvlees
***
Kalkoen gevuld met noten, boschampignons en vruchten, garnituur van wintergroenten en roseval aardappeltjes met look en rozemarijn
***
Kerststronkje

62 euro per persoon
Af te halen vanaf 24 TEM 30 december tussen 12u en 20u
Ten laatste een week vooraf te bestellen

Kerst à la carte

Voorgerechten:

* Pompoensoep / geroosterde pitjes / korstjes - € 5,00
* Zachte paprikaroomsoep / gebakken uitjes - € 5,00
* Halve kreeft Belle vue / broodjes / hoeveboter met kruiden - € 20,00
* Hertencarpaccio / wintervruchten / uienconfituur - € 15,00
* Duo van gerookte paling en zalm / limoen-koriandermayonaise - € 15,00
* Canneloni met rundsvlees - € 14,00
* Veggie gerecht - € 14,00
* Kinderen: Kerstboom knackworst / komkommer / kerstomaatje - € 5,00

Hoofdgerechten:

* Zeebaars / zachte currysaus / witloofpuree met spekjes - € 18,00
* Kalkoen gebuld met noten, boschampignons en vruchten / wintergroenten / roseval aardappeltjes met look en rozemarijn - € 20,00
* Parelhoenfilet / stevige jus / oesterzwammen - € 19,00
* Rundsfilet / roze pepersaus met cognac / gratin aardappeltjes - € 25,00
* Hertenfilet / roze pepersaus met cognac / gratin aardappeltjes - € 25,00
* Veggie gerecht - € 20,00
* Kinderen: Balletjes in tomatensaus / puree - € 8,00

Nagerechten:

* Kerststronkje - € 6,00
* Dessertwaaier - € 8,00
* Kinderen: Chocolademousse / chocolademelk stick - € 4,00

Af te halen vanaf 24 TEM 30 december tussen 12u en 20u
Ten laatste een week vooraf te bestellen

Oudjaar / Nieuwjaar menu

Aperitiefhapjes
***
Rundercarpaccio met ruccola, parmezaanse kaas en zwarte truffel
***
Erwtensoepje met munt en spekjes
***
Stoofpotje van vis, met Pernod sausje, grijze garnalen en een garnituurtje van spinaziepuree
***
Hertenfilet met wildgarnituur, roze pepersaus met cognac en gratin aardappelen
***
Sylvesterdessert en praline

76 euro per persoon
inclusief bijhorende tafeldecoratie
Af te halen vanaf 31 december TEM 3 januari tussen 12u en 20u
Ten laatste een week vooraf te bestellen

Oudjaar / Nieuwjaar à la carte

Voorgerechten:

* Rundercarpaccio / ruccola / parmezaanse kaas / zwarte truffel - € 15,00
* Tartaar van gerookte zalm / gegrilde gamba's / ingelegde ui - € 15,00
* Halve kreeft met cocktailsaus en zeekraal - € 20,00
* Erwtensoep / gedroogde spekjes / munt - € 5,00
* Pompoensoep / pitjes / crackertjes - € 5,00
* Gerookte eend / mousse van wild / confijt van kweepeer - € 15,00
* Veggie gerecht - € 14,00
* Kinderen: Kerstboom knackworst / komkommer / kerstomaatje - € 5,00

Hoofdgerechten:

* Stoofpotje van vis / Pernod sausje / grijze garnalen / garnituurtje van spinaziepuree - € 19,00
* Hertenfilet / wildgarnituur / roze pepersaus met cognac / gratin aardappelen - € 25,00
* Chateaubriand / groentengarnituur / pepersaus / gratin aardappelen (2pers) - € 49,00
* Kalkoengebraad / Orloffsaus / groentengarnituur / gratin aardappelen - € 18,00
* Veggie gerecht - € 20,00
* Kinderen: Balletjes in tomatensaus / puree - € 8,00

Nagerechten:

* Dessertwaaier - € 8,00
* Kaasplankje met dadels en noten - € 8,00
* Kinderen: Chocolademousse / chocolademelk stick - € 4,00

Af te halen vanaf 31 december TEM 3 januari tussen 12u en 20u
Ten laatste een week vooraf te bestellen

Feestelijk ontbijt

Laat je verrassen met ons luxe all-in ontbijtpakket
Of geef het cadeau aan iemand die je dierbaar is

25 euro per persoon
Af te halen vanaf 24 december TEM 1 januari, voor 12 u af te halen
Ten laatste 3 dagen vooraf te bestellen

Geef uw bestelling door via: 03 663 05 09 of info@dennenhof.valk.com

Brunch / diner box 21 december - 3 januari

Soep:
Soep van de dag
Stokbrood met kruidenboter

Koude gerechten:
Hertencarpaccio / wintervruchten / uienconfituur
Halve kreeft Belle vue

Warme gerechten (thuis op te warmen):

Zeebaars / zachte currysaus / witloofpuree met spekjes
Parelhoenfilet / stevige jus / oesterzwammen
Aardappelgerecht en groenten

Nagerecht:
Dessert van de week

Fruitsap 1 L

* Vanaf 2 personen
* 40 euro per persoon
* 12 euro voor een fles huiswijn of cava naar keuze
* Afhalen kan tussen 10u en 20u
* Bestellen kan steeds telefonisch of via mail tot ten laatste 3 dagen op voorhand