Inhalt:
Kaltes Vorspeisenbüffet:

• Vom Chefkoch gewählte Suppe
• Rindercarpaccio mit Pestodressing, Parmesan und Kernen
• Pikante Hähnchenkeulen mit Currydip
• Leicht geräucherter Schinken mit Melonenkügelchen
• Nudelsalat mit jungen Erbsen und pochiertem kanadischem Lachs
• Eierkuchenspiralen mit Kräuterkäse und Räucherlachs
• Mit Krabben und Garnelen gefüllte Tomaten
• Um Brötchen, diverse Salate und Soßen ergänzt

Warmes Hauptgerichtbüffet:

• Haschee vom Chef mit Pommes Frites und Mayonnaise
• Hausgemachte Lasagne

Dessert:

• Hausgemachte Schokoladenmousse

Getränk (ALL IN)

Preis:
(Zwischen 20 und 50 Personen)
€ 53,- pro Person, Zeitspanne 4 Stunden, im Verbindung mit einer abendlichen Feier nicht möglich.

Inhalt:
Kaltes Vorspeisenbüffet:

• Vom Chefkoch gewählte Suppe
• Rindercarpaccio mit Pestodressing, Parmesan und Kernen
• Pikante Hähnchenkeulen mit Currydip
• Leicht geräucherter Schinken mit Melonenkügelchen
• Nudelsalat mit jungen Erbsen und pochiertem kanadischem Lachs
• Eierkuchenspiralen mit Kräuterkäse und Räucherlachs
• Mit Krabben und Garnelen gefüllte Tomaten
• Um Brötchen, diverse Salate und Soßen ergänzt

Warmes Hauptgerichtbüffet:

• Gebratenes und Filetsteak mit Gemüsegarnitur
• Fischpfanne mit Weißweinsoße

Dessert:

• Hausgemachte Schokoladenmousse

Getränk (ALL IN)

Preis:
(Zwischen 50 und 75 Personen)
€ 68,- pro Person, Zeitspanne 4 Stunden, im Verbindung mit einer abendlichen Feier nicht möglich.

Inhalt:
All in-Konzept mit reichhaltigem Büffet, von Empfang bis Abendfest.

Kaltes Vorspeisenbüffet:

• Vom Chefkoch gewählte Suppe
• Rindercarpaccio mit Pestodressing, Parmesan und Kernen
• Gefüllte Eier mit einer Thunfischmousse
• Serrano Schinken mit Melonenwürfeln
• Mit Ricotta und Spinat gefüllte Sandgebäckteilchen
• Pochierter kanadischer Lachs
• Räucherlachs in einer Eierkuchenspirale mit Kräuterkäse
• Gamba-Turm mit pikanter Lauchsoße
• Gefüllte Tomaten mit Flusskrebsen
• Nudelsalat mit Scampi
• Tabouleh mit Apfel, Feigen und Fetakäse
• Um Brötchen, diverse Salate und Soßen ergänzt

Warmes Hauptspeisenbüffet oder warme Hauptspeise am Tisch serviert:

• Geschnittene Hachse mit Senf
• Nudeln mit gemischten Pilzen, Pak Choi und Erdnüssen

Sollten Sie eine warme Hauptspeise am Tisch serviert bekommen wollen, können Sie diese bei den Menüs wählen. Die Kosten belaufen sich auf € 70,50 pro Person (bis 01.00 Uhr, exkl. Zuschlag). 

Dessert:

• Biskuittorte
• Eistorte
• Dessertplatte
• Dessertbüffet: eine Platte mit kalten und warmen Desserts und einer Käseplatte (+ € 5,50,-)

Getränk (ALL IN)

Preis:
(Fom 75 Personen)
73,50 euro pro Person all-in 19.00 - 01.00 uur
78,50 euro pro Person all-in 19.00 - 02.00 uur
81,50 euro pro Person all-in 19.00 - 03.00 uur
86,50 euro pro Person all-in 19.00 - 04.00 uur

Inhalt:
All in-Konzept mit reichhaltigem Büffet, von Empfang bis Abendfest. 

In der Nähe:
Kalt:

• Schinkenröllchen mit Spinat
• Chicoréesalat mit Apfel und Walnüssen
• Frischer Kartoffelsalat mit Orangen-Oreganodressing
• Tomate mit Flusskrebsen
• Falscher Hase mit Süßkirschen
• Tomaten mit gemischtem Salat
• Soßen, Dressing und diverse Brotsorten

Warm:

• Blutwurst mit Apfelmus
• Echter belgischer Schmorbraten mit Pommes Frites
• Geschnittener Breydel Schinken mit einer Senfsoße
• Kartoffelwürfel mit Tomaten, Spinat, Bohnen und Nüssen

Weit weg:
Kalt:

• Kalbsfleisch Vitello Tonato mit Thunfischmayonnaise aus Italien
• Gamba-Turm aus China
• Reissalat mit Paprika, Ananas und Erdnüssen aus Indonesien
• Fischplatte mit Räucherlachs, Forelle und Makrele mit einer Ravigottesoße aus Norwegen
• Orientalisches Tabouleh mit Apfel, Feigen und Fetakäse

Warm:

• Tikka Masala mit Huhn in roter Currypaste und Kartoffeln aus Indien
• Roti mit pikanten Rinderfiletstreifen aus dem Wok, Zwiebeln, Lauch und Tomaten aus Brasilien
• Bobotie mit Gehacktem und Gemüse, Tabouleh und Joghurtsoße aus Afrika
• Nudeln mit Pilzen, Brokkoli, Erdnüssen und Quorn Würfeln
• Patatas Mexicanas

Dessert:

• Biskuittorte
• Eistorte
• Dessertplatte
• Dessertbüffet: eine Platte mit kalten und warmen Desserts und einer Käseplatte (+ € 5,50,-)

Getränk (ALL IN)

Preis:
(Fom 100 Personen)
82,50 euro pro Person all-in 19.00 - 01.00 uur
87,50 euro pro Person all-in 19.00 - 02.00 uur
92,50 euro pro Person all-in 19.00 - 03.00 uur
97,50 euro pro Person all-in 19.00 - 04.00 uur