Van der Valk Hotel Dennenhof

Feste

Büffets

Das All in-Angebot umfasst:
Empfang mit Aperitif (Cava) und Fruchtsaft zum Pauschalpreis, Salzgebäck und ansprechenden Tapasplatten

Sämtliche Hausweine, warme und Erfrischungsgetränke und Bier

Arenal

Inhalt:
Kaltes Vorspeisenbüffet:

  • Vom Chefkoch gewählte Suppe
  • Rindercarpaccio mit Pestodressing, Parmesan und Kernen
  • Pikante Hähnchenkeulen mit Currydip
  • Leicht geräucherter Schinken mit Melonenkügelchen
  • Nudelsalat mit jungen Erbsen und pochiertem kanadischem Lachs
  • Eierkuchenspiralen mit Kräuterkäse und Räucherlachs
  • Mit Krabben und Garnelen gefüllte Tomaten
  • Um Brötchen, diverse Salate und Soßen ergänzt

Warmes Hauptgerichtbüffet:

  • Haschee vom Chef mit Pommes Frites und Mayonnaise
  • Hausgemachte Lasagne

Dessert:

  • Hausgemachte Schokoladenmousse

Getränk (ALL IN)

Preis:
(Zwischen 20 und 50 Personen)
€ 53,- pro Person, Zeitspanne 4 Stunden, im Verbindung mit einer abendlichen Feier nicht möglich.

Quetzal

Inhalt:
Kaltes Vorspeisenbüffet:

  • Vom Chefkoch gewählte Suppe
  • Rindercarpaccio mit Pestodressing, Parmesan und Kernen
  • Pikante Hähnchenkeulen mit Currydip
  • Leicht geräucherter Schinken mit Melonenkügelchen
  • Nudelsalat mit jungen Erbsen und pochiertem kanadischem Lachs
  • Eierkuchenspiralen mit Kräuterkäse und Räucherlachs
  • Mit Krabben und Garnelen gefüllte Tomaten
  • Um Brötchen, diverse Salate und Soßen ergänzt

Warmes Hauptgerichtbüffet:

  • Gebratenes und Filetsteak mit Gemüsegarnitur
  • Fischpfanne mit Weißweinsoße

Dessert:

  • Hausgemachte Schokoladenmousse

Getränk (ALL IN)

Preis:
(Zwischen 50 und 75 Personen)
€ 68,- pro Person, Zeitspanne 4 Stunden, im Verbindung mit einer abendlichen Feier nicht möglich.

Yala

Inhalt:
All in-Konzept mit reichhaltigem Büffet, von Empfang bis Abendfest.

Kaltes Vorspeisenbüffet:

  • Vom Chefkoch gewählte Suppe
  • Rindercarpaccio mit Pestodressing, Parmesan und Kernen
  • Gefüllte Eier mit einer Thunfischmousse
  • Serrano Schinken mit Melonenwürfeln
  • Mit Ricotta und Spinat gefüllte Sandgebäckteilchen
  • Pochierter kanadischer Lachs
  • Räucherlachs in einer Eierkuchenspirale mit Kräuterkäse
  • Gamba-Turm mit pikanter Lauchsoße
  • Gefüllte Tomaten mit Flusskrebsen
  • Nudelsalat mit Scampi
  • Tabouleh mit Apfel, Feigen und Fetakäse
  • Um Brötchen, diverse Salate und Soßen ergänzt

Warmes Hauptspeisenbüffet oder warme Hauptspeise am Tisch serviert:

  • Geschnittene Hachse mit Senf
  • Nudeln mit gemischten Pilzen, Pak Choi und Erdnüssen

Sollten Sie eine warme Hauptspeise am Tisch serviert bekommen wollen, können Sie diese bei den Menüs wählen. Die Kosten belaufen sich auf € 70,50 pro Person (bis 01.00 Uhr, exkl. Zuschlag). 

Dessert:

  • Biskuittorte
  • Eistorte
  • Dessertplatte
  • Dessertbüffet: eine Platte mit kalten und warmen Desserts und einer Käseplatte (+ € 5,50,-)

Getränk (ALL IN)

Preis:
(Fom 75 Personen)
73,50 euro pro Person all-in 19.00 - 01.00 uur
78,50 euro pro Person all-in 19.00 - 02.00 uur
81,50 euro pro Person all-in 19.00 - 03.00 uur
86,50 euro pro Person all-in 19.00 - 04.00 uur

Walk around the world

Inhalt:
All in-Konzept mit reichhaltigem Büffet, von Empfang bis Abendfest. 

In der Nähe:
Kalt:

  • Schinkenröllchen mit Spinat
  • Chicoréesalat mit Apfel und Walnüssen
  • Frischer Kartoffelsalat mit Orangen-Oreganodressing
  • Tomate mit Flusskrebsen
  • Falscher Hase mit Süßkirschen
  • Tomaten mit gemischtem Salat
  • Soßen, Dressing und diverse Brotsorten

Warm:

  • Blutwurst mit Apfelmus
  • Echter belgischer Schmorbraten mit Pommes Frites
  • Geschnittener Breydel Schinken mit einer Senfsoße
  • Kartoffelwürfel mit Tomaten, Spinat, Bohnen und Nüssen

Weit weg:
Kalt:

  • Kalbsfleisch Vitello Tonato mit Thunfischmayonnaise aus Italien
  • Gamba-Turm aus China
  • Reissalat mit Paprika, Ananas und Erdnüssen aus Indonesien
  • Fischplatte mit Räucherlachs, Forelle und Makrele mit einer Ravigottesoße aus Norwegen
  • Orientalisches Tabouleh mit Apfel, Feigen und Fetakäse

Warm:

  • Tikka Masala mit Huhn in roter Currypaste und Kartoffeln aus Indien
  • Roti mit pikanten Rinderfiletstreifen aus dem Wok, Zwiebeln, Lauch und Tomaten aus Brasilien
  • Bobotie mit Gehacktem und Gemüse, Tabouleh und Joghurtsoße aus Afrika
  • Nudeln mit Pilzen, Brokkoli, Erdnüssen und Quorn Würfeln
  • Patatas Mexicanas

Dessert:

  • Biskuittorte
  • Eistorte
  • Dessertplatte
  • Dessertbüffet: eine Platte mit kalten und warmen Desserts und einer Käseplatte (+ € 5,50,-)

Getränk (ALL IN)

Preis:
(Fom 100 Personen)
82,50 euro pro Person all-in 19.00 - 01.00 uur
87,50 euro pro Person all-in 19.00 - 02.00 uur
92,50 euro pro Person all-in 19.00 - 03.00 uur
97,50 euro pro Person all-in 19.00 - 04.00 uur