• Blini - Lachs - Creme Fraiche
• Carpaccio - klassische Art
• Bitterballen - klassischer Senf
• Kibbeling - Tartar
• Mini-Würstchenbrötchen
• Caprese-Teller (Tomate / Mozzarella / Pesto)
• Melone mit Schinken
• Gazpacho - klassisches Garnitur
• Käsekroketten mit Trüffelsauce
• Garnelenkroketten mit Cocktailsauce
• Bruschetta Tomate

• Spanische Krokette - Chorizo
• Samosa - Paprikadressing
• Ravioli - Parmesan
• Schweinebauch - Korean - BBQ Stil
• Tempura von Scampi - Sauce des Chefs
• BBQ knochenlose Rippchen
• Scampi Diabolo
• Ziegenkäse mit gegrillter Birne und Walnussdressing

• Tataki von Thunfisch
• Sushi-Auswahl vom Sushihaus Miyaki
• Kleines Rinderfilet - Pfeffersoße
• Jakobsmuschel - Avocado, Limette - Chili
• Steak Tartar - Creme von schwarzem Trüffel - eingelegte Karotten - Parmesan-Crunch
• Terrine von Gänseleber - Portgelee - geröstete Brioche
• Austern auf asiatische Art
• Gratinierten Austern
• Blini - Lachs & Creme Fraiche - Belgischer Kaviar

• Schokoladenmousse
• Mini-Eiscremes
• Panna Cotta - Passionsfrucht
• Petit Four
• Tiramisu
• Brownie
• Warme Waffeln mit Puderzucker
• Sortiment Mini-Donuts & Muffins
• Churros mit Schokoladendip
• Sabayon - Showkochen (+ €6.5 p.P.) (nur im Camarque-Raum möglich)
• Biskuitkuchen (+€7.5 p.P.)
• Aufwendig verarbeiteter Kuchen nach Wahl (Preis auf Anfrage)

• Aperitif mit Sekt - Fruchtsaft
• Erfrischungsgetränke
• Weißwein - Vermentino - Colombard
• Rotwein - Grenache - Cabernet Sauvignon
• Roséwein - Rosé De Syrah
• Fassbier Stella
• Alkoholfreie Weine - Sekt & Biere
• Kaffee & Tee
• Stilles & Sprudelwasser

• Aperitif mit Prosecco - Fruchtsaft
• Erfrischungsgetränke
• Premium Weißwein - Chardonnay
• Premium Rotwein - Cabernet Sauvignon
• Roséwein - Rosé De Syrah
• Fassbier Stella / Leffe Blond / Leffe Braun
• Alkoholfreie Weine - Cava & Biere
• Kaffee & Tee
• Still- & Sprudelwasser

• Aperitif mit Prosecco - Aperol - frischer Fruchtsaft
• Erfrischungsgetränke
• Hochwertiger Weißwein - Chardonnay
• Hochwertiger Rotwein - Cabernet Sauvignon
• Roséwein - Wohrmann Rosé
• Bierpaket
• Alkoholfreie Weine - Cava & Biere
• Kaffee & Tee
• Still- & Sprudelwasser

• Premium- und Deluxe-Ergänzungen, pro Person gültig
• Austern während des Empfangs (+€ 5 p.P.)
• Moët & Chandon (€75 pro Flasche)
• Ruinard (€125 pro Flasche)
• Bierpaket: Stella / Leffe blond / Leffe bruin / Triple Karmeliet / Triple Anvers / Westmalle dubbel / Westmalle triple
• Kaviar-Ergänzungsauswahl VG & HG