• Blini - saumon - crème fraîche
• Carpaccio - classique manière
• Boulettes frites - moutarde classique
• Beignet de poisson - tartare
• Mini pains saucisses
• Assiette Caprese (tomate / mozzarella / pesto)
• Melon avec jambon
• Gaspacho - garniture classique
• Croquette de fromage à la sauce truffe
• Croquette de crevettes à la sauce cocktail
• Bruschetta à la tomate

• Croquette espagnole - Chorizo
• Samosa - vinaigrette au poivron
• Ravioli - Parmesan
• Poitrine de porc - style BBQ coréen
• Tempura de scampi - sauce du chef
• Ribs désossés au BBQ
• Scampi Diabolo
• Fromage de chèvre avec poire grillée et vinaigrette de noix

• Tataki de thon
• Sélection de sushi de la maison de sushi Miyaki
• Petit filet pur - sauce au poivre
• Coquille Saint-Jacques - avocat, citron vert - piment
• Steak tartare - crème de truffe noire - carottes marinées - croustillant de parmesan
• Terrine de foie gras - gelée de porto - brioche grillée
• Huîtres à la mode orientale
• Huîtres gratinées
• Blini - saumon & crème fraîche - caviar belge

• Mousse au chocolat
• Mini glaces
• Panna cotta - fruit de la passion
• Petit four
• Tiramisu
• Brownie
• Gaufres chaudes avec sucre glace
• Assortiment de mini donuts et muffins
• Churros avec dip au chocolat
• Sabayon - showcooking (+ 6,5 € p.p.) (uniquement possible dans la salle Camarque)
• Gâteau biscuit (+7,5 € p.p.)
• Gâteau de luxe fini au choix (prix sur demande)

• Apéro avec cava - jus de fruits
• Boissons gazeuses
• Vin blanc - Vermentino - Colombard
• Vin rouge - Grenache - Cabernet Sauvignon
• Vin rosé - Rosé De Syrah
• Bière pression Stella
• Vins sans alcool - cava & bières
• Café & thé
• Eau plate & pétillante

• Apéro avec prosecco - jus de fruits
• Boissons gazeuses
• Vin blanc premium - Chardonnay
• Vin rouge premium - Cabernet Sauvignon
• Vin rosé - Rosé De Syrah
• Bière à la pression Stella / Leffe blonde / Leffe brune
• Vins sans alcool - cava & bières
• Café & thé
• Eau plate & pétillante

• Apéro avec prosecco - Aperol - jus de fruits
• Boissons gazeuses
• Vin blanc premium - Chardonnay
• Vin rouge premium - Cabernet Sauvignon
• Vin rosé - Wohrmann rosé
• Pack de bières
• Vins sans alcool - cava & bières
• Café & thé
• Eau plate & pétillante

• Suppléments premium & deluxe, s'appliquent par personne
• Huîtres lors de la réception (+€ 5 p.p.)
• Moët & Chandon (€75 par bouteille)
• Ruinard (€125 par bouteille)
• Pack de bières : Stella / Leffe blond / Leffe brune / Triple Karmeliet / Triple Anvers / Westmalle dubbel / Westmalle triple
• Supplément de caviar sélection VG & HG