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Menüs

Feste & Events

Entdecken Sie unsere zusammengestellten Menüs, mit Saisonprodukten und einer stilvollen Präsentation.

Unsere Küchenchefs kreieren ein raffiniertes Dinner mit feinen Aromen, ideal für Anlässe wie Kommunionen, Familienfeiern oder intime Zusammenkünfte.

Jedes Menü kann an Ihre Wünsche angepasst werden, damit Ihre Gäste ein schmackhaftes Festessen von Anfang bis Ende genießen.

Vorspeisen und/oder Zwischengänge

  • Rinder-Carpaccio / Pinienkerne / Grana Padano

  • Kalbfleisch Vitello tonnato

  • Pastetchen mit Huhn und Pilzen

  • Thunfisch-Tataki (+€5,00)

  • Blätterteig mit Meeresfrüchten / Hummersauce mit Pastis

  • Geräucherter Schinken / gegrillte Wassermelone / Feta

  • Geräucherter Lachs / klassische Garnitur

  • Garnelenkroketten

  • Couscous / Falafel / Sesam

  • Nordseegarnelen / Tomate / Brunnenkresse (+€5,00)

  • Salat mit gebranntem Ziegenkäse

  • Gebratene Pilze / Knoblauchbutter

Suppen

  • Tomatensuppe / Fleischbällchen

  • Thailändische Kokossuppe / Koriander

  • Karottensuppe / geräucherter Paprika

  • Spargelcremesuppe / Schnittlauch

  • Italienische Minestrone

  • Fischsuppe

  • Sellerie-Velouté / Pilze

Hauptgerichte

  • Braten und Rinderfilet / würzige Jus / junge Karotten / Speckbohnen (+€4,50)

  • Perlhuhnfilet / Chicorée / Pfeffersauce

  • Schweinefilet / Blumenkohl / Picklesauce

  • Putenfilet / Sauce des Küchenchefs

  • Lachsfilet / Lauch / Béarnaise (+€4,50)

  • Filet pur / Pilzrahmsauce / Austernpilz / Kirschtomate (+€5,50)

  • Thailändisches Gemüsecurry / Kokos

  • Seezungenröllchen / weiße Sauce / Lauch

Desserts

  • Biskuittorte ODER Eistorte (+€7,50)

  • Überraschung des Küchenchefs (4 verschiedene Desserts)

  • Dessertbuffet (+€7,50) (mind. 40 Personen)

  • Luxus-Torte nach Wahl (Preis auf Anfrage)

Praktische Informationen

Dauer: 4 Stunden (jede weitere Stunde €12,50 p.P.)
Saalmiete ab 35 Personen inklusive, sonst kostenpflichtig
Zusätzliche Saalmiete ab €150 pro Stunde, je nach Saal
Dekoration, Tischwäsche, Blumen und Personal inklusive