Menu's
Menu's
Feesten & Events
Ontdek onze samengestelde menu’s, met seizoensproducten en een stijlvolle presentatie.
Onze chefs creëren voor jullie een diner met verfijnde smaken, ideaal voor feestelijke gelegenheden zoals communies, familiefeesten of intieme vieringen.
Elk menu kan worden afgestemd op jullie voorkeuren, zodat jullie gasten kunnen genieten van een smaakvolle feestmaaltijd van begin tot einde.
Vanaf €71,50 p.p.
Menu's
Wij bieden uitgebreide 3- tot 5-gangenmenu’s aan voor een complete culinaire beleving.
Standaard kiezen jullie één menu per gezelschap, maar maatwerk is uiteraard mogelijk.
Bronze – €71,50 p.p.
Silver – €79,00 p.p.
Gold – €83,00 p.p.
Platinum – €85,50 p.p.
Diamond – €89,50 p.p.
Inhoud
Menu's
Ontvangst
• Cava & fruitsap
• Zoutjes
• Tapasbordjes
Dranken inbegrepen
• Wijnen
• Tapbier
• Frisdranken
Op nacalculatie
• Speciale bieren
• Sterke dranken
Voor-en/of tussengerechten
• Rundercarpaccio / pijnboompitjes / Grana Padano
• Kalfsvlees Vitello tonato
• Pasteitje met kip en champignons
• Tataki tonijn (+€5,00)
• Bladerdeegje met zeevruchten / kreeftensausje met pastis
• Gerookte ham / gegrilde watermeloen / feta
• Gerookte zalm / klassiek garnituur
• Garnaalkroketjes
• Couscous / falafel / sesam
• Grijze garnalen / tomaat / waterkers (+€5,00)
• Slaatje met gebrande geitenkaas
• Gebakken champignons / lookboter
Soepen
• Tomatensoep / balletjes
• Thaise kokossoep / koriander
• Wortelsoep/ gerookte paprika.
• Asperge room / bieslook
• Italiaanse minestrone soep
• Vissoep
• Velouté van knolselder / champignons
Hoofdgerechten
• Gebraad en ossenhaas / kruidige jus / jonge wortel / spekboontjes (+€4,50)
• Parelhoenfilet / witloof / pepersaus
• Varkenshaasje / bloemkool / picklesaus
• Kalkoenfilet / saus van de chef
• Bundelzalm / prei / béarnaise (+€4,50)
• Filet pur / champignonroomsaus / oesterzwam / kerstomaat (+€5,50)
• Thaise groentencurry / kokos
• Tongrolletjes/ witte saus / prei
Desserten
• Biscuittaart OF ijstaart (+€7,50)
• Verrassing van de chef (4 verschillende desserten, uitgeserveerd)
• Dessertenbuffet (+€7,50) (minimum 40 personen)
• Luxe afgewerkte taart naar keuze (Prijs op aanvraag)
Praktische info
Duur: 4 uur (extra uur: €12,50 p.p.)
Zaalhuur inbegrepen vanaf 35 personen, anders in rekening gebracht
Extra zaalhuur vanaf €150 per uur, afhankelijk van de zaal
Inrichting, tafellinnen, bloemen en personeel inbegrepen