• Carpaccio de bœuf / pignons de pin / Grana Padano

• Veau Vitello tonnato

• Vol-au-vent au poulet et champignons

• Tataki de thon (+5,00 €)

• Feuilleté aux fruits de mer / sauce homard au pastis

• Jambon fumé / pastèque grillée / feta

• Saumon fumé / garniture classique

• Croquettes de crevettes

• Couscous / falafel / sésame

• Crevettes grises / tomate / cresson (+5,00 €)

• Salade au fromage de chèvre brûlé

• Champignons poêlés / beurre à l’ail

• Soupe tomate / boulettes

• Soupe thaïlandaise au lait de coco / coriandre

• Soupe de carottes / paprika fumé

• Crème d’asperges / ciboulette

• Minestrone italien

• Soupe de poisson

• Velouté de céleri-rave / champignons

• Rôti et filet de bœuf / jus épicé / jeunes carottes / haricots au lard (+4,50 €)

• Filet de pintade / chicon / sauce au poivre

• Filet de porc / chou-fleur / sauce pickles

• Filet de dinde / sauce du chef

• Pavé de saumon / poireau / béarnaise (+4,50 €)

• Filet pur / sauce crème aux champignons / pleurote / tomate cerise (+5,50 €)

• Curry thaï aux légumes / coco

• Roulades de sole / sauce blanche / poireau

• Gâteau biscuit OU gâteau glacé (+7,50 €)

• Surprise du chef (4 desserts différents, servis à table)

• Buffet de desserts (+7,50 €) (minimum 40 personnes)

• Gâteau de luxe décoré, au choix (prix sur demande)

Durée : 4 heures (heure supplémentaire 12,50 € p.p.)
Salle incluse dès 35 personnes, sinon facturée
Location supplémentaire à partir de 150 € / heure selon la salle
Décoration, nappage, fleurs et personnel inclus