Gaat u voor het 90's buffet, dan kiest u voor de meest klassieke gerechten op grootmoederswijze.
Gerechten die iedereen doet denken aan de goeie oude tijd.
U en uw gasten worden verwelkomt tijdens de ontvangstreceptie gedurende 1 uur met Cava en fruitsap, hartige versnaperingen en bordjes gevuld met kaas en salami en andere heerlijke versnaperingen. Alle huiswijnen, fris- en warme dranken, tafelwater en tapbieren zijn inbegrepen.
4-uurs formule: €73,50
5-uurs formule: €80,50
6-uurs formule: €87,50
7-uurs formule: €94,50
8-uurs formule: €101,50
9-uurs formule: €108,50
10-uurs formule: €115,50
- Van 25 tot 75 personen keuze uit:
1 soep, 4 koude gerechten, 2 warme gerechten, 3 garnituren & 1 nagerecht - Van 75 tot 100 personen keuze uit:
1 soep, 5 koude gerechten, 3 warme gerechten, 3 garnituren & 1 nagerecht - Vanaf 100 personen:
1 soep, 6 koude gerechten, 4 warme gerechten, 4 garnituren & 1 nagerecht
• Tomatensoep met balletjes
• Groentensoep met vermicelli
• Hamrolletjes met asperges
• Charcuterieplank van de chef (verschillende charcuterie & paté)
• Perziken met mousse van de chef
• Tomaatjes met krabsla
• Gepocheerde zalm
• Opgevulde eitjes
• Kaasplank van de chef (+€5,00)
• Stoofvlees met frietjes
• Gebraad Orloff met ham & kaassaus
• Preirolletjes met ham
• Gehaktballetjes in tomatensaus
• Vleesbrood op grootmoeders wijze met krieken
• Zwarte / witte pens
• Gerookte beenham met honing-mosterd saus
• Gemarineerd kruidenspek
• Frietjes
• Boontjes omwikkeld met spek
• Stoemp
• Bloemkool met witte saus
• Biscuittaart OF ijstaart (+€7,50)
• Zelfgebakken appelbolletjes
• Rijstepap met warme krieken
• Chocomousse
• Hoeve ijs
• Madeleine cakejes
• Brusselse wafel met slagroom
• Dessertenbuffet (+€7,50 bij een minimum van 40 personen)
• Luxe afgewerkte taart naar keuze (Prijs op aanvraag)