Koud voorgerechtenbuffet:
• Rundercarpaccio / pijnboompitjes / Grana Padano
• Rosbief
• Kalfsvlees Vitello tonato / gegrilde tonijn
• Gerookte zalm / klassiek garnituur
• Gepocheerde Noorse zalm
• Gamba's met pittige looksaus (+€5,00)
• Gevulde tomaten met grijze garnalen (+€5,00)
• Pastasalade met scampi
• Tabouleh / munt / rozijnen / dadels
• Serrano ham / meloen
• Gerookte makreel / forel / heilbot
• Wraps / kip / curry / ijsbergsla
• Oesters en kreeft (+€20,00)

Soepen:
• Tomatensoep / balletjes
• Thaise kokossoep / koriander
• Wortelsoep/ gerookte paprika.
• Asperge room / bieslook
• Italiaanse minestrone soep
• Vissoep
• Velouté van knolselder / champignons

Warm hoofdgerechtenbuffet:
• Penne / zalm / spinazie
• Parelhoenfilet / saus orloff
• Gele kokoscurry / babymaïs / seizoensgroenten
• Côte à l’os (+€7,00)
• Stoofvlees van de chef
• Kipsaté / curry
• Huisbereide lasagne
• Gebraad en ossenhaas / champignonroomsaus (+€4,50)
• Vispannetje zalm, scampi, schartong / kreeftensaus (+€5,00)
• Scampi / Oosterse wijze
• Gevulde kalkoenrollade / honing-roomsaus met tijm
• Paella op Spaanse wijze

Warme groenten:
• Boontjes / tomatensaus
• Bloemkool / witte saus
• Erwtjes / worteltjes / ui
• Spruitjes / spek (seizoen)
• Witloof gebakken / oestersaus

Garnituur:
• Frietjes
• Gratin
• Zoete aardappelfrietjes
• Aardappelpuree
• Gebakken aardappeltjes met rozemarijn

Desserten:
• Biscuittaart OF ijstaart (+€7,50)
• Verrassing van de chef (4 verschillende desserten, uitgeserveerd)
• Dessertenbuffet (+€7,50) (minimum 40 personen) 
• Luxe afgewerkte taart naar keuze (Prijs op aanvraag) 

25-75 pers.: 1 soep • 6 voorgerechten • 2 hoofdgerechten • 2 groenten • 2 garnituren • 1 dessert
75-100 pers.: 1 soep • 8 voorgerechten • 3 hoofdgerechten • 2 groenten • 2 garnituren • 1 dessert
100+ pers.: 1 soep • 10 voorgerechten • 4 hoofdgerechten • 2 groenten • 2 garnituren • 1 dessert

Soepen
• Tomatensoep met balletjes
• Groentensoep met vermicelli

Koude gerechten:
• Hamrolletjes met asperges
• Charcuterieplank van de chef (verschillende charcuterie & paté)
• Perziken met mousse van de chef 
• Tomaatjes met krabsla
• Gepocheerde zalm
• Opgevulde eitjes
• Kaasplank van de chef (+€5,00)

Warme gerechten:
• Stoofvlees met frietjes
• Gebraad Orloff met ham & kaassaus
• Preirolletjes met ham
• Gehaktballetjes in tomatensaus
• Vleesbrood op grootmoeders wijze met krieken
• Zwarte / witte pens
• Gerookte beenham met honing-mosterd saus
• Gemarineerd kruidenspek

Garnituur:
• Frietjes
• Gratin
• Zoete aardappelfrietjes
• Aardappelpuree
• Gebakken aardappeltjes met rozemarijn

Desserten:
• Biscuittaart OF ijstaart (+€7,50)
• Zelfgebakken appelbolletjes
• Rijstepap met warme krieken
• Chocomousse
• Hoeve ijs
• Madeleine cakejes
• Brusselse wafel met slagroom
• Dessertenbuffet (+€7,50 bij een minimum van 40 personen)
• Luxe afgewerkte taart naar keuze (Prijs op aanvraag) 

25-75 pers.: 1 soep • 4 koude • 2 warme • 3 garnituren • 1 dessert
75-100 pers.: 1 soep • 5 koude • 3 warme • 3 garnituren • 1 dessert
100+ pers.: 1 soep • 6 koude • 4 warme • 4 garnituren • 1 dessert

Deze formule is voorzien het aantal uur dat u van tevoren afspreekt.

Vanaf 35 personen is de zaalhuur inclusief.

Vermeldde supplementen dienen nog bijgerekend te worden.