Inhoud:
Koud voorgerechtenbuffet:

• Soep naar keuze van de chef
• Carpaccio van runderhaas met pesto dressing, Parmezaan en pitjes
• Gekruide kippenboutjes met curry dip
• Licht gerookte ham met meloenbolletjes
• Pastasalade met doperwtjes en gepocheerde Canadese zalm
• Flensjesspiralen met kruidenkaas en gerookte zalm
• Tomaatjes gevuld met krab en roze garnaaltjes
• Aangevuld met broodjes en diverse salades en sauzen

 Warm hoofdgerechtenbuffet: 

• Stoofvlees van de chef met frietjes en mayonaise
• Huisbereide lasagne

 Dessert:

• Huisbereide chocomousse

Dranken (all-in)

Prijs:

(Tussen 20 en 50 personen)
53.00 euro per persoon, voor een tijdspanne van 4 uur, niet mogelijk als avondfeestformule.
Zaalhuur is gratis vanaf 25 personen

Inhoud:
Koud voorgerechtenbuffet:

• Soep naar keuze van de chef
• Carpaccio van runderhaas met pesto dressing, Parmezaan en pitjes
• Gekruide kippenboutjes met curry dip
• Licht gerookte ham met meloenbolletjes
• Pastasalade met doperwtjes en gepocheerde Canadese zalm
• Flensjesspiralen met kruidenkaas en gerookte zalm
• Tomaatjes gevuld met krab en roze garnaaltjes
• Aangevuld met broodjes en diverse salades en sauzen

 Warm hoofdgerechtenbuffet: 

• Gebraad en ossenhaas met groentengarnituur
• Vispannetje met witte wijnsaus

 Dessert:

• Huisbereide chocomousse

Dranken (all-in)

Prijs:

(Tussen 50 en 75 personen)
68.00 euro per persoon, voor een tijdspanne van 4 uur, niet mogelijk als avondfeestformule.
Zaalhuur is gratis vanaf 25 personen

Inhoud:
Koud voorgerechtenbuffet:

• Soep naar keuze van de chef
• Carpaccio van runderhaas met pesto dressing, Parmezaan en pitjes
• Gevulde eitjes met een mousse van tonijn
• Serano ham met meloenblokjes
• Zanddeegjes gevuld met ricotta en spinazie
• Gepocheerde Canadese zalm
• Gerookte zalm in een flensjesspiraal met kruidenkaas
• Gambatoren met een pittig looksaus
• Gevulde tomaten met rivierkreeftjes
• Pastasalade met scampi
• Tabouleh met appel, vijgen en feta
• Aangevuld met broodjes en diverse salades en sauzen

 Warm hoofdgerechtenbuffet: 

• Stoofvlees van de chef met frietjes en mayonaise
• Huisbereide lasagne
• Gesneden beenham met graantjesmosterd
• Noedels met gemengde paddenstoelen, paksoi en pinda's
• Gebraad en ossenhaas met groentengarnituur
• Vispannetje met witte wijnsaus

Indien u een warm hoofdgerecht geserveerd wenst aan tafel kan u hiervoor uw keuze maken bij de menu's. De prijs hiervoor is 70,50 euro per persoon tot 01.00 uur (exclusief supplement). 

 Dessert:

Feesttaart in ijs of fijne biscuit met fruit
of dessertenbuffet (5,50 euro supplement)

Dranken (all-in)

Prijs:

(Vanaf 75 personen)
73,50 euro per persoon all-in van 19.00 tot 01.00 uur
78,50 euro per persoon all-in van 19.00 tot 02.00 uur
81,50 euro per persoon all-in van 19.00 tot 03.00 uur
86,50 euro per persoon all-in van 19.00 tot 04.00 uur
Zaalhuur is gratis vanaf 25 personen

Deze all-in formule met een uitgebreid buffet, vanaf receptie t.e.m. avondfeest.

Inhoud:

Dichtbij:
Koud:

• Hamrolletjes met asperges
• Witloofsalade met appel en walnoot
• Frisse aardappelsalade met sinaasappel-oreganodressing
• Tomaat met Rivierkreeftjes
• Vleesbroodje met zoete kersen
• Tomaatjes en gemengde salade
• Sauzen, dressing en diverse broodsoorten

 Warm:

• Bloedpens met appelmoes
• Echt Belgisch stoofvlees met frietjes
• Gesneden Breydelham met een saus van graantjesmosterd
• Aardappelblokjes met tomaat, spinazie, boontjes en noten

Ver weg:
Koud:

• Kalfsvlees Vitello tonato met tonijnmayonaise uit Italië
• Gamba toren uit China
• Rijstsalade met paprika, ananas en pinda uit Indonesië
• Palet van gerookte zalm, forel en makreel met een ravigottesaus uit Noorwegen
• Oosterse tahouleh met van appel, vijgen en feta

Warm:

• Tikka Masala met kip in rode curry en aardappeltjes uit India
• Roti met kruidige roerbakreepjes van runderhaas, ui, look en tomaatjes uit Brazilië
• Bobotie met gehakt en groenten, tabouleh en yoghurtsaus uit Afrika
• Noedels met zwammen, broccoli, pinda’s en quorn blokjes
• Patatas Mexicanas

Dessert:

Feesttaart in ijs of fijne biscuit met fruit
of dessertenbuffet (5,50 euro supplement)

Dranken (all-in)

Prijs:

(Vanaf 100 personen)
82,50 euro per persoon all-in van 19.00 tot 01.00 uur
87,50 euro per persoon all-in van 19.00 tot 02.00 uur
92,50 euro per persoon all-in van 19.00 tot 03.00 uur
97,50 euro per persoon all-in van 19.00 tot 04.00 uur
Zaalhuur is gratis vanaf 25 personen