Menu's

We hebben voor u verschillende voorstellen met een keuze uit heerlijke gerechten.

Gelieve er rekening mee te houden dat er standaard slechts één menukeuze is voor het gehele gezelschap, in overleg kan een uitzondering gemaakt worden. Zo kunt u het menu volledig op maat samenstellen.

Een ontvangst met Cava en fruitsap. Op hoge tafels voorzien wij hartige versnaperingen en planken met tapas. Tijdens de maaltijd voorzien wij flessen water op tafel, gaan we rond met rode en witte huiswijn. Ook tapbieren (geen speciale bieren) en frisdranken zijn inbegrepen. Na de maaltijd wordt nog twee maal koffie geserveerd.

Menu A - €65,00 pp

Soep
Hoofdgerecht + aardappelgerecht
Nagerecht

Indien gewenst, kan u deze menu uitbreiden:
Sorbet + €6,50 
Selectie Lourdon+ €10,00

 

Menu B - €72,50 pp

Voorgerecht
Hoofdgerecht + aardappelgerecht
Nagerecht

Indien gewenst, kan u deze menu uitbreiden:
Sorbet + €6,50 
Selectie Lourdon+ €10,00

Menu C - €76,50 pp

Voorgerecht
Soep
Hoofdgerecht + aardappelgerecht
Nagerecht

Indien gewenst, kan u deze menu uitbreiden:
Sorbet + €6,50 
Selectie Lourdon+ €10,00

Menu D - €79,00 pp

Voorgerecht
Tussengerecht
Hoofdgerecht + aardappelgerecht
Nagerecht

Indien gewenst, kan u deze menu uitbreiden:
Sorbet + €6,50 
Selectie Lourdon+ €10,00

Menu E - €83,00 pp

Voorgerecht
Soep
Tussengerecht
Hoofdgerecht + aardappelgerecht
Nagerecht

Indien gewenst, kan u deze menu uitbreiden:
Sorbet + €6,50 
Selectie Lourdon+ €10,00

Voor-en/of tussengerechten (1 keuze)

• Rundercarpaccio / pijnboompitjes / Grana Padano
• Kalfsvlees Vitello tonato
• Pasteitje met kip en champignons
• Tataki tonijn (+€5,00)
• Bladerdeegje met zeevruchten / kreeftensausje met pastis
• Gerookte ham / gegrilde watermeloen / feta
• Gerookte zalm / klassiek garnituur
• Garnaalkroketjes
• Couscous / falafel / sesam
• Grijze garnalen / tomaat / waterkers (+€5,00)
• Slaatje met gebrande geitenkaas
• Gebakken champignons / lookboter

Soepen (1 keuze)

• Tomatensoep / balletjes
• Thaise kokossoep / koriander
• Wortelsoep/ gerookte paprika.
• Asperge room / bieslook
• Italiaanse minestrone soep
• Vissoep
• Velouté van knolselder / champignons

Hoofdgerechten (1 keuze)

• Gebraad en ossenhaas / kruidige jus / jonge wortel / spekboontjes (+€4,50)
• Parelhoenfilet / witloof / pepersaus
• Varkenshaasje / bloemkool / picklesaus
• Kalkoenfilet / saus van de chef
• Bundelzalm / prei / béarnaise (+€4,50)
• Filet pur / champignonroomsaus / oesterzwam / kerstomaat (+€5,50)
• Thaise groentencurry / kokos
• Tongrolletjes/ witte saus / prei

Aardappelgerechten (2 keuzes)

• Frietjes
• Kroketten
• Gebakken aardappeltjes met rozemarijn en look
• Aardappelpuree
• Gratin

Nagerechten (1 keuze)

• Biscuittaart OF ijstaart (+€10,00)
• Verrassing van de chef (4 verschillende desserten)
• Dessertbuffet (+€10,00) (minimum 40 personen)  

 

Opgelet : de vermelde supplementen dienen nog bijgerekend te worden. U kan een keuze maken uit twee aardappelgerechten.

Deze formule is voorzien voor 4 uur.
Supplement per extra uur voor de consumpties is €7,50.

Vanaf 30 personen is de zaalhuur inclusief.

Indien u met een gezelschap kleiner dan 30 personen bent, is er de mogelijkheid om de gasten een keuze uit de Suggestiemenu te laten maken. All-in €72,50 per persoon.